Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-02

Gurmansi škembići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Naziv sve govori. Ako volite škembiće, volećete i ovaj recept. 🙂

Sastojci

  • 1 kg junećih škembića
  • 250 gr suve slanine
  • 3 rendana kisela krastavčića
  • 4 čena sitno seckanog belog luka
  • Veza seckanog peršuna
  • Aleva paprika
  • So i biber

Postupak

Korak 1

Kuvane škembiće iseći, uvaljati u brašno i pržiti. U drugomtiganju propžite nasečenu slaninu i dodati joj narendane krastavčiće, beli luk, peršun i začine. U tiganj dodajte i pržene škembiće.

Korak 2

Jelo nalijte vodom u kojoj se kuvali škembići, ali ne mnogo, tek da jelo ogrezne i ukrčkati još 15 minuta. Služiti uz pire krompir.