Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-25

Lešnik torta

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Puslica sa lešnikom….

Sastojci

  • Za koru:
  • 10 belanca
  • 800 g šećera
  • 1 kašičica sirća
  • Za fil:
  • 10 žumanaca
  • 10 kašike brašna
  • 10 kašike šećera
  • 5 dl mleka
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 g krem šlaga od vanile
  • 300 g pečenih mlevenih lešnika
  • 300 gr šlaga

Postupak

Korak 1

U odgovaraćoj posudi penasto ulupati belanca, pa kad budu napola izmiksana, postepeno dodavati šećer i kašiku sirćeta, neprekidno muteći dok se ne dobije čvrst šam.

Korak 2

Koru sušite u plehu obloženim papirom za pečenje na 100 stepeni 90 minuta.

Korak 3

Umutiti žumance i dodati šećer, dodati brašno, mleko i skuvati fil. Ostaviti da se ohladi.

Korak 4

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. Posebno ulupati krem šlag sa 2dl vode, pomešati sa margarinom i ohladjenim filom. Sve lepo sjediniti u fin krem. Smesu podeliti na dva dela,pa u jedan dodati mlevene lešnike.

Korak 5

Tortu filovati na sledeći način: sušenu koru od belanaca premazati filom od lešnika, potom naneti žuti fil i dekorisati šlagom.