Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-21

Tursko pecivo

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Tursko pecivo na jedan od njihovih mnogobrojnih načina pripremanje istog.

Sastojci

  • 250 g brašna
  • 125 g putera
  • žumance
  • ulje za prženje
  • sirup od šećera i vode (agda)
  • 100 g isečenih oraha
  • šećer u prahu za posipanje

Postupak

Korak 1

Prosejte brašno u sud za mešanje, dodajte polovinu rastopljenog putera, žumance i vrlo malo vode. Zamesite testo dobro na radnoj površini i podeliti na tri dela.

Korak 2

Svaki deo rastanjite u duguljasti pravougaonik debljine 2 cm, premažite rastpoljenim puterom, stavite jedan na drugi i rastanjite oklagijom u tanki duguljasti pravougaonik.

Korak 3

Premažite ga celog rastopljenim puterom, isecite na 10 traka, stavite jednu na drugu, rastanjite do debljine 1 cm i ostavite da odstoji 20 minuta. zatim testo prekolopite i ponovo sasvim tanko rastanjite.

Korak 4

Testo isecite na komade željenog oblika i ispržite u vrućoj količini ulja dok ne porumene.

Korak 5

Pržene mapiše spustite u šećerni sirup i ostavite da odstoje neko vreme. Izvadite ih, stavite u činiju i pospite orasima i pomešajte sa šećerom u prahu.