Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-21

Žerbo torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna, jednostavna torta…

Sastojci

  • Za koru:
  • 15 belanca
  • 15 kašike šećera
  • 3 žumanca
  • 150 g mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za fil 1:
  • 300 g šećera
  • 25 g margarina
  • Za preliv:
  • 150 g čokolade
  • 75 g margarina
  • Za fil 2:
  • 12 žumanca
  • 300 g šećera u prahu
  • 2 vanilina šećera
  • 3 kašike oštrog brašna
  • 3 šoljice mleka
  • 150 g margarina
  • 125 g putera
  • za dekoraciju šlag

Postupak

Korak 1

Za koru 1: U odgovarajućoj posudi ulupajte 5 belanca sa 5 kašike šećera i jednim žumancem.

Korak 2

Potom umešajte 50 g mlevenih oraha i kašiku brašna pomešanu sa trećinom praška za pecivo.

Korak 3

Sve lepo sjedinite i ulijte u pleh obložen papirom i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

Korak 4

Na isti način od preosalog materijala ispeći još 2 kore.

Korak 5

Preliv: istopiti šećer sa margarinom te prelijte kore.

Korak 6

Potom otopiti čokoladu sa margarinom pa prelite preko kore.

Korak 7

Fil: Umutite žumanca sa šećerom u prahu, dodajte brašno i mleko te sve skuvajte na pari. Ostavite da se ohladi.

Korak 8

Za to vreme uljupajte margarin sa puterom i vanilinim šećerom, a zatim sastavite sa ohladjenim kremom.

Korak 9

Finalni postupak: Tortu filujte na običajni način: kora, fil, kora, fil, kora celu tortu premažite sa šlagom ili filom.