Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja ,
2014-12-04

Posna sarma

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Jelo za posne trpeze, slave

Sastojci

  • 10 kašika pirinča
  • 2 kašike prosa
  • 2 kašike kinoe (seme lobode)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 2 kašike paradajz sosa
  • kašika aleve paprike
  • 50 g pečenog mlevenog susama
  • 50 g pečenih mlevenih oraha
  • kašičica mlevenih karijandera
  • 27 dobro opranih lista od kupusa
  • ulje
  • beli luk
  • lorverov list
  • so
  • biber
  • 2 suve crvene paprike

Postupak

Korak 1

Sino iseckani luk propržite na ulju da blago porumeni, dodajte rendanu šargarepu i pržite još malo, pa stavite alevu papriku i dodajete sve ostale začine osim lorverovog lista.

Korak 2

Pa umešajte žitarice i pirinač, pa nastavite sa prženjem, dodajte paradajz sos, susam i orahe, sve dobro pomešajte, pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Korak 3

Uvijajte sarme i slažite u šerpu s malo ulja, i nalite vodom da ogrezne, ubacite lorverov list i suve paprike, pa kuvajte oko sat vremena do dva sata.