Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-25

Krofne

Ti se pitas - oceni

3 ocena  |  komentara  |  1 slika

Domaće krofne, ukusnije i lepše od pekarskih.

Sastojci

  • 40 g kvasca
  • 500 ml mlake vode
  • 3 žumanceta
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 100 g šećera
  • kašika masti ili margarina
  • 1 kg brašna
  • malo šećera u prahu

Postupak

Korak 1

Kvasac razmutite u mlakoj vodi sa malo brašna i šećera, pa ostavite da nadodje.

Korak 2

Dodajte šećer, mast, vanilin šećer, žumanca i brašno. Sve lepo zamesite i ostavite da testo naraste. Oklagijom rastanjite oko 1 cm debljine i okruglom modlom vadite krofne.

Korak 3

oblikovane krofne ostavite da soje na stolu sat vremena pa pržite u dubokom ulju. Služite sa šećerom u prahu ili rastopljenom čokoladom.