Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-22

Barena paprika

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Bareni fileti paprike

Sastojci

  • 7 kg paprike
  • 4 l vode
  • 300 g šećera
  • 200 g soli
  • 100 ml esencije
  • kesica vinobrana
  • biber u zrnu

Postupak

Korak 1

Papriku operite, očistite i iseckajte na filete, poređajte ih u veliku posudu, koja može da se poklopi.

Korak 2

U šerpu dodajte, vodu, šećer, so i stavite na šporetu da proključa, pa sklonite sa vatre umešajte esenciju i vinobran, a potom vrućom tečnosti prelite fileti paprike. Pokrite i ostavite da odstoji 24 sata.

Korak 3

Papriku složite u tegle i prelite tečnošću u kojoj je stajala . Začinite biberom u zrnu i pritisnite da ogrezne u tečnost.

Korak 4

Ovako spremljene paprike mogu dugo da stoje.