Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-20

Posne pihtije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pihtije sa želatinom, šargarepom, krompirom…

Sastojci

  • 200 g šargarepe
  • 200 g krompira
  • 200 g ribe po želji bez kostiju
  • veza peršuna
  • Začin C
  • 1 l vode i još 3 dl vode
  • 50 g posnog želatina u prahu

Postupak

Korak 1

U 3 dl hladne vode rastvorite želatin.

Korak 2

U 1l vode stavite začin po ukusu i prokuvajte.

Korak 3

Kad provri dodajte nabubreli želatin i umutite žicom. Masa treba da bude vodena.

Korak 4

Prethodno prokuvajte šargarepu, krompir i ribu, pa isecite sve na sitne kocke.

Korak 5

U tepsiju poređajte povrće i ribu, malo posolite i preko stavite sitno seckan peršun. Prelite skuvanom masom i ostavite da se stegne. Kada se stegne secite po želji.