Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Punjene palačinke

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Punjene slane palačinke za svako doba dana!

Sastojci

  • Pola l mleka
  • 2 jaja
  • so
  • 200 - 250gr brašna
  • 2 glavice luka
  • 2 kašike ulja
  • 60gr butera
  • 300 gr mlevenog mesa
  • 2 kašike paradajz pirea
  • biber
  • sto grama gaude ili kačkavalja

Postupak

Korak 1

Napravite testo za palačinke od četvrtine mleka, jajeta, soli i brašna. Ostaviti da odstoji 10 minuta.

Korak 2

U medjuvremenu očišćenj luk iseći na kolutove i propržiti ga na ulju. U to dodati mleveno meso i sve pržiti dok meso ne porumeni. Dodati paradajz pire pa po ukusu posoliti i pobiberiti.

Korak 3

Od testa ispeći palačinke i svaku premaziti pripremljenim mlevenim mesom a zatim ih uviti u rolnu.

Korak 4

Punjene palačinke poredjati u podmazan vatrostalni sud, preostalom mleku dodati so i biber a zatim prelaziti preko palačinki. Odozgo posuti struganom gaudom i listićima butera, zapeći.