Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-07

Šampita

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna šampita…..

Sastojci

  • 7 žumanaka
  • 100 g šećera
  • 70 ml mleka
  • 70 ml ulja
  • 100 gr brašna
  • ½ kesice Praška za pecivo
  • Za šam:
  • 400-500 g šećera
  • 50 ml vode
  • 7 belanca

Postupak

Korak 1

Žumanke i šećer mešajte dok se šećer ne otopi.Dodajte mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Korak 2

Smesu dobro izmešajte i izlijte u namašćen i pobrašnjeni pleh za pečenje dimenzije 30 x 20 cm, pa pecite u zagrejanoj pećnici na 200°C 10 minuta.

Korak 3

Za šam: Šećer i vodu zagrejte na srednjoj temperaturi dok se šećer ne otopi i počne formirati mehuriće.Belanke istucite u čvrst sneg (kad okrenete posudu naopačke da šam ne ispadne).U belanke polako dodavajte vruć rastopljeni šećer uz stalno mešanje.Mešajte 15 minuta.

Korak 4

Šaum nanesite preko pečenog biskvita, poravnajte i vratite u pećnicu na 5 minuta (da se formira korica).Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim nastavite hladiti u hladnjaku.