Crveni posni roščići
Fenomenalni posni kolači. Bili su hit na mojoj trpezi. 😀
Sastojci
- 200 g brašna
- 250 g margarina
- 3 kesice pudinga od vanile
- 3 kašike šećera
- marmelada od kupina
- 100 gr kokosa+ za valjanje
Postupak
Korak 1
Margarin penasto umutiti sa šećerom. Dodati puding, pa postepeno dodavati brašno da se dobije meko testo koje se ne lepi za ruke, ni zidove posude. Dodajte 100 gr kokosa.
Korak 2
Testo ostavite u frižideru oko 20 minuta.
Korak 3
Rukom valjajte testo i oblikujte u potkovicu. Redjate na pek papir i peći na 200 stepeni da ostanu bledo žuti . Pečene vaditi Iz pleha i ostaviti da se malo ohlade.
Korak 4
Prohladjene roščiće premazati marmeladom, te valjati u kokosovo brašno. Kolač je pogodan i za zamrzavanje.