Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2018-12-22

Jelo sa mesom i pečenom paprikom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

U najeku inspiracije, dobila sam ideju da zamenim stalni jelovnik na svom stolu i pripremim ovog puta nešto drugačije. Ukućani su bili oduševljeni, te recept delim i sa vama.

Sastojci

  • 800 g svinjskog mesa
  • 600 g pečene paprike
  • 550 gr paradajza iz flaše
  • 2 veće glavice crnog luka
  • so, biber
  • peršunov list
  • prstovat kukurme
  • Pola kašičice mlevenog majorana
  • 2 šargarepe (manje)
  • nekoliko lista lojbera
  • 2 paradajza

Postupak

Korak 1

Na 4 kašike ulja pržiti luk dok ne postane staklast, dodati meso isečeno na kockice, te pržiti na srednjoj vatri dok ne dobije boju sa svih strana. Dodati očišćene paprike isečene na trakice, paradajz koji ste oljuštili i nasekli, te šargarepu isečenu na kolutove.. Naliti sa paradajz sokom, posoliti, pobiberiti po ukusu i ostaviti da se krčka na laganoj vatri. Dodati i mleveni peršunov list.

Korak 2

Ako vam se tokom kuvanja učini da je masa gusta, doliti vodu. Dodati majoran i kukrmu. Kuvati do željene gustine, za gustinu kao na slici potrebno je oko 2 h kuvanja. Pred kraj kuvanja dodajte lovorov list.