Zapečeni rižoto
Rižoto iz rerne.
Sastojci
- Testo:
- 40 g crnog luka
- 50 ml maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- 100 ml vode
- 250 g pirinča
- 150 g šaragrepe
- 150 g šampinjona
- 1 kašika začina C
- 150 g crvene paprike
- 100 g kukurza šećerca
- 200 g svežeg kupusa
Postupak
Korak 1
Pirinač stavite u toplu vodu, pa ostavite ga da odstoji 5 miunta, pa ocedite. Crni i beli luk usitninti u blenderu. Na maslinovom ulju kratko prepreći oceđen pirinač i sitno iseckanu šaragrepu i šampinjone.
Korak 2
Dodati usitnjen crni i beli luk, začin C, pa sipajte malo vode i kratko dinstati. Umešati papriku nasečenu na kockcie, sitnoo seckan kupus i kukuruz.
Korak 3
Dodajte još malo vode i stavite u rerni da se zapeče još 15 minuta.