Pileći bataci sa kimom i pivom
Pileći bataci sa kimom i pivom.
Sastojci
- 4 pileća bataka sa karabaticima
- 2 kašičice suvog začina
- 2 kašičice kima
- mleveni biber
- 60 g margarina
- 0,5 litra svetlog piva
- prilog po želji
Postupak
Korak 1
Batake, zajedno sa karabaticima, oprati i prosušiti kuhinjskom krpom. Zatim ih sa obe strane posuti suvim začinom, , kimom i mlevenim biberom.
Korak 2
U šerpu zagrejte margarin i propržiti začinjene batake, po 3-4 minuta sa obe strane. Kad malo porumene dodati pivo, poklopiti šerpu i dinstati oko 45 minuta na umerenoj vatri, da skoro svo pivo ispari.
Korak 3
Dinstane batake servirati na zagrejene tanjire za služenje. Preliti ih sokom u kome su se dinstali i služiti sa barenim povrćem.