Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-02-19

Slatki kupus sa kelerabom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slatki kupus s kelerabom.

Sastojci

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g paštrnaka
  • 2 kelerabe
  • 1 manja glavica slatkog kupusa
  • 2 lovora lista
  • 5 dl gustog paradajza soka
  • biber
  • ulje
  • so

Postupak

Korak 1

Crni luk, šargarepu i kelerabu očistiti i iseći na kockice, paštrnak izrendati na krupno rende.

Korak 2

Slatki kupus očistiti od spoljašnjih listova i korena, pa iseći na krupnije kocke.

Korak 3

Na malo ulja propržiti crni luk da postane staklast, a potom dodati šargarepu, paštrnak i kelerabu, te sve zajedno kratko propržiti. Dinstati dolivajući vodu po potrebi, dok povrće napola ne omekša.

Korak 4

Potom ubacite slatki kupus i pržiti ga na umerenoj vatri bez dodavanja tečnosti dok napola ne omekša.

Korak 5

Naliti paradajz sokom i vodom koliko je potrebno da povrće ogrezne, ubaciti lovorov list i začine po ukusu. Nastaviti kuvanje na umerenoj temperaturi dok povrće potpuno ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri kako bi jelo dobilo željenu gustinu.