Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-03-06

Pečena svinjska rebarca

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pečena svinjska rebarca.

Sastojci

  • 750 g sirovih svinjski rebarca u komadu
  • so
  • mleveni biber
  • 2 šaragrepe
  • 1 dl svetlog piva
  • Za sos:
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 dl kečap
  • Prilog:
  • pečen ili dinstan krompir

Postupak

Korak 1

Operite i prosušite rebraca i isecite poprečno na kosti na dva približno jednaka dela. Posolite ih, pobiberite ih i stavite ih u pleh.

Korak 2

Oko rebarca rasporediti šargarepu isečenu na kolutove, sipajte 0,5 dl vode i pecite pola sata u rerni na 200 stepeni.

Korak 3

Okrenite rebarca i pecite još pola sata, uz povremeno dodavnja po malo vode i prelivanje rebara sa sokom u kom se peklo.

Korak 4

Zatim rebra prelite kašikom piva i nastavite sa pečenjem još desetak minuta, uz češče prelivanje preostalim filom. Pečena svinjska rebarca služite sa pečenom šaragrepom, prženim krompirom i mešavinom kisele pavlake i kečapa.