Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-03-06

Jagnjeće sarmice u maramici

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jagnjeće sarmice u maramici.

Sastojci

  • 1 jagnjeća maramica
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kg jagnjećih iznutrice
  • 2 jajeta
  • 1 šolja pirinča
  • kajmaka po želji
  • 500 g krompira
  • ulje po potrebi
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Iznutrice iseći na manje komade i kuvati ih oko 20 minuta , a potom samleti u mašini za meso.

Korak 2

Sitno iseckati luk, pa ispržiti na ulju. Dodati iznutrice i nastaviti sa prženjem dok ne omekšaju, a potom ostaviti da se ohladi.

Korak 3

Posebno skuvati pirinač i pomešati ga sa isprženim iznutricama.

Korak 4

Na kraju dodati jaja i po želji kajmak, pa sve dobro promešati

Korak 5

Finalni postupak: Jagnjeću maramicu iseći na kvadrate željene veličine, a potom svaku filovati i formirati sarmice.

Korak 6

Krompir oljuštiti i iseći na krupnije komade.

Korak 7

Poređati sarmice i krompir u pleh sa poklopicem i peći u rerni zagrejnoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Nakon toga skloniti poklopac i peći još 10 minuta.