Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-02-14

Pasulj sa rebarcima

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Šareni pasulj sa rebarcima i slaninom.

Sastojci

  • 0,5 kg pasulja tetovca
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 češlja belog luka
  • 1 list lovera
  • 10 zrna bibera
  • kašičica aleve paprike
  • 3 suve ljute papričice
  • 0,5 kg svinska suva rebarca
  • 250 g suve slanine
  • so
  • mleveni biber
  • Zaprška:
  • kašika masti
  • 2 kašike brašna
  • pola kašičice aleve paprike

Postupak

Korak 1

Očistite, oprati i ocedite pasulj, stavite u lonac i naliti vodom da malo prekrije.Sačekajte da provri i kuvajte 6 minuta. Zatim ga ocedite i naliti sa 3 l vruće vode, pustiti da proveri, pa dodajte sitno iseckan crni i beli luk, zrna biber, lover, alevu papriku, suve papričice i na komade isečena suva rebarca i slaninu.

Korak 2

Kad ponovo provri smanjiti vatru, poklopite lonac i kuvajte na umerenoj vatri bez dolivanje vode sve dok pasulj ne omekša.

Korak 3

Od masti, brašna i aleve paprike napravite zapršku, preručite u pasulj, lagano promešati i prokuvati još 10 minuta na tihoj vatri.

Korak 4

Pred kraj kuvanja posloti i pobiberite po ukusu.