Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-28

Kaneloni sa piletinom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kaneloni sa piletinom.

Sastojci

  • 200 g kanelona
  • 100 g slanine
  • 100 g šqargarepe
  • 200 g pielećeg mesa
  • 100 g šunke
  • 80 g kačkavalja
  • 300 g šampinjona
  • mirođija
  • 1 manja pavlaka
  • bosiljak
  • suvi peršun
  • so
  • biber
  • ulje
  • Za bešamel sos:
  • 50 g margarina
  • 2 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Šargarepu oljuštite, pa je kuvajte dok ne omekša.

Korak 2

Belo meso i slaninu iseckajte na kockice, pa kratko propržite u dubljem tiganju na vrelom ulju.

Korak 3

Dodajte šampinjone iseckane na listiće, pa kuvajte dok ne ispari tečnost koju su pustili.

Korak 4

Skuvanu šargarepu i šunku iseckajte na kockice, ubacite u tiganj i umešajte pavlaku.

Korak 5

Na kraju ubacite mirođiju i bosiljak, te pobiberite i posolite po ukusu.

Korak 6

Za bešamel sos: otopite margarin na umerenoj temperaturi, dodajte brašno i neprestano mešajte žicom.

Korak 7

Postepeno dodajte mleko i mešajte dok se sos ne zgusne. Posolite ga i pobiberite po ukusu.

Korak 8

Polovinu kanelona napunite pripremljenim filom, te ih poređajte u nauljanu vatrostalnu posudu.

Korak 9

Odozgo sipite nekoliko kašike bešamel sosa, pa poređajte drugu polovinu napunjenih kanelona.

Korak 10

Sve prelite preostalim bešamelom, dodajte kačkavalj iseckan na kockice i pospite sa peršunom.

Korak 11

Pecite na 180 stepeni oko 25 min.