Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-13

Slani rolat od džigerice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Rolat od pileće džigerice.

Sastojci

  • 7 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g pileće džigerice
  • 1 veza peršunovog lista
  • prezle po potrebi
  • malo masti
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Iseckajte sitno crni luk i peršun, prodinstajte na malo ulja, a zatim ostavite da se ohladi.

Korak 2

Skuvajte 3 jajeta i iseckajte ih na kockice.

Korak 3

Džigericu sameljite.

Korak 4

U dubljoj posudi umutite penasto jaja.

Korak 5

Dodajte ispržen luk, jaja, džigericu. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro pomešajte. Zatim dodajte prezle kako bi smesa bila srednje tvrda.

Korak 6

Veće parče folije premažite sa mašću i stavite polovinu pripremljene smese.

Korak 7

Oblikujte rolat i čvrsto uvite u foliju. Postupak ponovite sa preostalom smesom.

Korak 8

Rolnice stavite u ključalu vodu i kuvajte oko pola sata. Ostavite da se rolati ohlade i isecite ih po želji i poslužite.