Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-13

Minjoni sa čokoladom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan minjon sa čokoladom.

Sastojci

  • 50 g maragrina
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kašika arome ruma
  • Za koru:
  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika kakaa
  • 1/2 prašak za pecivo
  • Za preliv:
  • 4 kašike šećera
  • 1 dl vode
  • Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 100 g maragina
  • 2 kašike ulja
  • paprine korpice

Postupak

Korak 1

Umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer. Dodavati jedno po jedno žumance uz neprestano mućenje, a potom umešati brašno pomešano sa kakaom i prašak za pecivo.

Korak 2

Dobijenu smesu sipati u pleh obložen papriom za pečenje, pa peći na 180 stepeni. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Korak 3

Preliv: Šećer karamelizovati, a zatim ga naliti mlakom vodom i mešati dok se ne otopi. Nakon toga ostaviti da se ohladi.

Korak 4

Finalin postupak: Omekašali margarin izgnječiti viljškom, pa ga sjediti sa šećerom u prahu.

Korak 5

Biskvitnu koru izmrviti i staviti u posudu sa margarinom. Dodati aromu ruma, te rukom gnječiti uz postepeno dodavanje preliva.

Korak 6

Odvojiti pomalo pripremljene smesu, a potom dlanovima oblikovati kupe. Ređati ih na podlogu od papira za pečenje i ostaviti na hladnom da se stegne.

Korak 7

Otopiti čokladu i maragin sa uljem, pa minjone preliti dobijenom glazurom i ređatui ponovo na papiru za pečenje da se višak čokolade ocedi.

Korak 8

Poslužiti ih u papirnim korpicama.