Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-10

Rolovani but

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Svinjski but, punjen i rolovan.

Sastojci

  • 250 g slanine
  • 1 veza peršuna
  • senf
  • 1 kg svinjskog buta
  • biber
  • so
  • beli luk

Postupak

Korak 1

Slaninu iseckajte na kockice. Beli luk iseckajte sitno. Sitno iseckajte peršun i sastavite sa senfom, belim lukom i slaninom.

Korak 2

But zarežite nožem celom dužinom i otvorite ga u deblju šniclu. Meso posolite i pobiberite i posuti po mesu pripremljen fil.

Korak 3

Zatim meso urolajte i vežite sa kuhinjskim koncem. Pecite an 200 stepeni u poklopljenom sudu dva sata, uz prelivanje soka od pečenja.

Korak 4

Zatim skinite poklopac i zapecite rolat još 10 min da uhvati lepu koricu.