Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-10

Slana torta od mlevenog mesa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte slanu tortu od mlevenog mesa.

Sastojci

  • 600 g mlevenog mesa
  • 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 8 jajeta
  • 500 ml kisele pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 300 g kiselih krastavćiča sitno iseckani
  • so
  • biber
  • mlevena crvena paprika
  • Za dekoraciju:
  • kisela pavlaka
  • rendani parmezan

Postupak

Korak 1

Meso zajedno sa začinima prporžite na malo masnoće tek da promeni boju. Na veliku tepsiju stavite pek papir, pa po njemu ravnomerno rasporediti poprženo mleveno meso.

Korak 2

U posebnoj posudi izmiksati jaja, pavlaku za kuvanje,malo soli i brašno, pa tom smesom preliti mleveno meso u tepsiju. Stavite u reni da se peće na 180 stepeni, 10-15 minuta.

Korak 3

Kada je kora ispečena ostavite da se prohladi, pa presecite na četri jednaka dela.

Korak 4

Filovanje: svaku koru premazati sa kiselom pavlakom i pospite seckanim kiselim krastavčićima i stavite u frižider da se stegne.

Korak 5

Dekorisati sa kiselom pavlakom.Ukrasiti rendanim parmezanom.