Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-12-19

Badem torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Torta sa bademom sa rumom.

Sastojci

  • Za koru:
  • 150 g šećera
  • 4 belanceta
  • 150 g mlevenih badema
  • Za fil:
  • 90 g šećera
  • 100 g margarina
  • 4 žumanceta
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 1-2 kašičice ruma

Postupak

Korak 1

Kora: Pensto umutite belanca sa šećerom. Polako dodajte sitno samlevene bademe i sve lepo sjedinite.

Korak 2

Od papira za pečenje pripremite 5 krugova prečnika 20 cm.

Korak 3

Pripremljenu smesu podelite na 5 dela i pecite 5 kora u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumene.

Korak 4

Fil: U šerpi umutite žumanca sa šećerom, dodajte rum, brašno, vanilin šećer i mleko. Zatim sve stavite na umerenu vatru i mešajte dok se fil ne zgusne. Ostavite da se prohladi.

Korak 5

Penasto umutute margarin, pa sjedinite sa ohlađenim filom. Miksajte dok se ne dobije fin krem.

Korak 6

Filujte na sledeći način: kora, fil, kora, fil, kora, fil, kora, fil, kora. Tortu ukraste po želji.