Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-21

Špagete sa pečurkama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne špagete sa pečurkama.

Sastojci

  • 600 g špageta
  • 400 g smeđih šampinjona
  • 2 čena belog luka
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 450 g peleta paradajza
  • 1 dl soka od paradajza
  • suvi bosiljak
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • 40 g parmezana
  • 2 ravne kašike morske soli
  • 1/2 kašičica šećera

Postupak

Korak 1

Beli luk očistiti i iseći na listove, smeđe šampinjone takođe iseći na listove.

Korak 2

Na malo maslinovog ulja propržiti beli luk, pa dodati šampinjone, te sve zajedno pržiti neprikidno mešajući dok pečerke ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.

Korak 3

Potom dodati samleven pelat paradjza, sok od paradjza, šećer i bosiljak. Sipati 1 dl vode i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije gušći umak.

Korak 4

Odvojeno u dublji lonac sipati oko 5 dl vode, dodati morsku so i kuvati dok ne proključa. Ubaciti špagete i nastaviti sa kuvanjem dok ne postanu aldente. Procediti ih od suvišne tečnost, pa ih dodati u umak od paradjza. Ubaciti pavlaku za kuvanje i parmezan i sve lepo promešati.