Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-23

Palačinke u pradajz sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne palačinke u paradajz  sosu.

Sastojci

  • Za testo:
  • 2 jajeta
  • 200 g brašna
  • malo soli
  • 150 ml mleka
  • 150 mlmineralne vode
  • Za fil:
  • 500 g sremskog sira
  • 3 jajeta
  • so
  • 200 g obarenog spanaća
  • muskatni oraščić
  • Za služenje:
  • paradajz sos
  • čeri paradajz

Postupak

Korak 1

Umutite jaja, pa ih posolite i dodajte im mleko. Lagano sipajte brašno i mešajte da dobijete glatku smesu bez grudvica.

Korak 2

Ispecite palačinke u podmazanom vrelom tiganju. Za nadev pomešajte sir i jaja, te posoliti.

Korak 3

Spanać dobro ocedite i stavite ga u tiganjj, pa tiganj na vatru da ispari višak tečnosti. Ohlađeni spanać sastaviti sa sirom i umešajte muskatni orah.

Korak 4

Smesom filujte palačinke i uroljate ih. Palačinke poslužiti u paradajz sosu uz dodatak prepolovljenih čeri paradajza.