Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-10

Ćufte u sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ćufte u sosu sa špagetama.

Sastojci

  • 1 pakovanje špageti
  • Za ćufte:
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 500 g junećeg mesa
  • 1 šoljica za crnu kafu prezli
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašika sitno seckanog peršuna
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • brašno po potrebi
  • mešavina suvog biljnog začina
  • so
  • biber
  • Za sos:
  • 200 ml vode
  • 400 ml kuvanog paradajza
  • 1 kašika brašna
  • 100 ml mlake vode
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašičica origana
  • mešavina začina
  • so
  • biber
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica crvene mlevene paprike

Postupak

Korak 1

Pomešajte mleveno meso sa seckanim crnim lukom i belim lukom. Dodajte prezle, jaja, peršun, origano, mlevenu crvenu papriku, pa začinite po ukusu.

Korak 2

Smesu lepo pomešajte i ostavite je 10 min u frižideru.

Korak 3

Od smese formirajte ćuftice, a potom ih uvaljajte u brašno i ispržite u dobro zagrejanom ulju.

Korak 4

Sos: U masnoći u kojoj su se pržile ćufte, nalite paradajz sok i 200 ml vode, pa dodajte seckan crni luk i beli, mlevenu slatku crvenu papriku, origano i mešavinu začina.

Korak 5

Zatim u 100 ml mlake vode razmutite kašiku brašna i zapržite sos. Kada proključa dodajte ćufte. Ostavite da se malo zgusnu mešajući.

Korak 6

Služite uz obarene špagete.