Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-10

Uštipci sa brokolijem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte uštipke sa brokolijem pečene u rerni.

Sastojci

  • 1 veliki brokoli
  • 1 veliko jaje
  • 1/2 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 100 g rendanog parmezana
  • 2 kašike brašna
  • so
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Cvetove brokolija odvojiti od korena i oprati, a potom ih izblanširati u slanoj vodi i ocediti od tečnosti.

Korak 2

Crni luk očistiti i iseći na kockcie, beli luk ispasirati.

Korak 3

U proceseru hrane usitniti blanširani brokoli, potom ubaciti parmezan, crni i beli luk, jaje i začine po ukusu pa još malo miksati dok se ne dobije kašasta smesa.

Korak 4

U smesu umešati brašno. Ukoliko je previše kašasta, dodati još malo brašna koliko je potrebno da bi se uštipci oblikovali.

Korak 5

Pleh obložiti papirom za pečenje i poprskati sa malo ulja. Od pripremljene smese nauljenim dlanovima oblikovati ćuftice, pa ih rasporediti po plehu. Peći u rerni zagrejenoj na 200 stepeni dok ne porumene.