Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-13

Kolač od brusnice i kajsije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Uz malo truda do izvrsne poslastice 🙂

Sastojci

  • 1, 1/2 šolja kefira
  • 1 mala kašika sode bikarbone
  • 1, 1/2 šolja šećera
  • 2 jajeta
  • 8 velikih kašika maslaca
  • 4 velike kašike maslinovog ulja
  • 1/2 male kašike ekstrata od vanile
  • 2 šolje brašna
  • 1 mala kašika izrendane korice od narandje
  • 1/2 šolje suvih brusnica
  • 1/2 šolje suvih kajsija

Postupak

Korak 1

U malu činiju pomešati kefir sa sodom bikarbonom. Ostaviti 20 min. U medjuvremenu iseći kajsije veličine brusnica (na sitne komade). U velikoj činiji umutiti jaja, dodati šećer, maslac, maslinovo ulje i ekstrat od vanile.

Korak 2

Na kraju polako umešati brašno, koricu od narandze i iseckano suvo voće. Testo peći u tepsiji veličine 14x24 cm na temperaturi 175 stepeni, 60-70 min. Pečeni kolač posuti sa šećerom u prahu.