Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-09

Turska pica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte picu na turski način.

Sastojci

  • Za testo:
  • 350 g brašno
  • 10 g kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 200 ml tople vode
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Za nadev:
  • 200 g paradajza
  • 100 g crnog luka
  • 200 g paprike
  • 250 g mlevenog mesa
  • vegeta
  • so
  • biber
  • aleva paprika
  • maslinovo ulje

Postupak

Korak 1

Od brašna, otopljenog kvasca, šećera, soli, ulja i vode umesiti mekano testo.

Korak 2

Ostavite ga na toplom mestu oko pola sata da naraste. Paradajz i papriku iseći na kockcie, a crni luk na tanke šnite.

Korak 3

Mleveno meso izdinstati na maslinovom ulju da dobije smeđu boju, pa mu dodati vegetu, biber i alevu papriku, te promešati.

Korak 4

Nadošlo testo preručiti na radnu površinu, premesiti i praviti lopitice.

Korak 5

Svaku lopticu oklagijom rastanjiti po dužini i uviti ivice kako bi se dobio oblik čamčića.

Korak 6

Ređati testo u podmazani pleh, pa na svako staviti po malo mesnog fila, a preko paradajz, crni luk, papriku i posoliti.

Korak 7

Zagrejeti rernu na 200 stepeni i peći pice da porumene.