Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-08

Pužići od blitve

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slani pužići sa blitvom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 600 g brašna
  • 1 belance (žumance sačuvajte za premaz)
  • malo soli
  • 1 celo jaje
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml mlake vode
  • 100 ml ulja
  • Za fil:
  • 1 jaje
  • malo ulja
  • 250 g feta sira
  • 200 g blitve
  • 1 paprika

Postupak

Korak 1

Pomešajte brašno sa jajetom, belancetom, dodajte jogurt, prašak za pecivo i mleko.

Korak 2

Zamesite glatko testo postepeno dodavajući vodu. Oblikujte jufke i ostavite ih u frižider da odstoje 30 min.

Korak 3

Fil: Blitvu kratko izblanširajte u posoljenoj vodi, zatim ocedite i sitno iseckajte.

Korak 4

Zatim pomešajte sir sa malo ulja, žumancetom i sitno seckanom blitvom. Papriku iseckajte.

Korak 5

Testo premažite sa filom i pospite sa seckanom paprikom.

Korak 6

Testo uvite u rolat i isecite šnite. Poređajte ih u pleh, premažite ih umućenim belancetom i pecite na 200 stepeni oko 15 min.