Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-30

Slatko kisela boranija

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Boranija za zimnicu.

Sastojci

  • 2 kg boranije
  • 800 g šećera
  • 1 l vinskog sirćeta
  • 2 štapića cimeta

Postupak

Korak 1

Očistite mladu boraniju bez zrna, zakuvajte vodu u većoj šerpi i blanširajte boraniju oko 2 min.

Korak 2

Isperite je pod mlazom hladne vode. Prokuvajte sirće, šećer i cimet, pa kuvajte u to boraniju dva puta za redom da postane prozirna.

Korak 3

Ocedite i punite tegle. Odstranite štapiće cimeta. Rastvor kuvajte još nekoliko minuta, pa njime prelite boraniju i zatvorite tegle.