Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-17

Pohovana piletina

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pohovana piletina u sosu od kiselih krastavčića.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 pileći file
  • brašno po potrebi
  • prezle po potrebi
  • ulje za pohovanje
  • malo đumbira u prahu
  • Za sos:
  • 1 kašika senfa
  • 2 čena belog luka
  • 700 g šampinjona
  • 2 kašike tečnost iz tegle od krastavca
  • 3 kisela krastavca
  • 2 čaše kisele pavlake
  • malo ulja
  • 1 glavica crnog luka

Postupak

Korak 1

Sitno seckan crni luk ispržite na ulju.

Korak 2

Potom dodajte sitno seckan beli luk i šampinjone isečene na listove.

Korak 3

Kada ispari višak tečnosti, dodajte krastavčiće iseckan na kockice, senf i tečnost iz tegle.

Korak 4

Nastavite sa dinstanjem, povremeno mešajući, a zatim sklonite sa vatre.

Korak 5

Dodajte pavlaku, posolite i pobiberite po ukusu, pa vratite na ringlu još nekoliko sekundi.

Korak 6

Piletinu umočite u umućena jaja, zatim u brašno pomešano sa đumbirom u prahu i na kraju u prezle.

Korak 7

Pecite na zagrejanom ulju sa obe strane.

Korak 8

Meso poslužite sa sosom od krastavčića.