Španska pita
Španska pita sa piletinom.
Sastojci
- 200 g kuvane piletine
- 200 g brokolija
- 3 kašike mleka
- 4 jajeta
- 200 g mladog kravljeg sira
- 3 kašike parmezana
- so
- biber
- ulje
Postupak
Korak 1
Brokolije razdvojte na cvetove i kuvajte ih 3 minuta u ključaloj vodi.
Korak 2
Ocedite ih i potopite u hladnoj vodi i opet procedite.
Korak 3
Kuvanu piletinu iseckajte na kockice. Manji okrigli kalup nauljajte i rasporedite piletinu i brokoli, a preko pospite izmrvljeni sir.
Korak 4
Jaja umutite penasto, dodajte mleko i parmezan, pobiberite i posolite, pa prelite preko svega.
Korak 5
Pecite 20 min na 200 stepeni. Čim porumeni izvadite fritatu i odmah služite.