Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-18

Rolat od spanaća

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slani rolat od spanaća.

Sastojci

  • Za koru:
  • 100 g maslaca ili ulja
  • so
  • 500 g očišćenog spanaća
  • 100 g mleka
  • 5 jaja
  • 100 g brašna
  • prašak za pecivo
  • Fil:
  • 250 g parizera
  • 2 kuvana jajeta
  • 200 g mladog sira
  • 150 g kačkavalja
  • malo parmezana

Postupak

Korak 1

Opran i sitno seckan spanać propržite na maslacu ili ulju, dodajte mleko, prokuvajte smesu da se masa izjednači, pa ohladite.

Korak 2

Malo posolite. Umutite belanca i dodajte žumanca, brašno i prašak za pecivo, pa blago promešajte. U ovu smesu dodajte spanać i pecite na foliju (Foliju zamastite i pospite sa brašnom) ili pek papiru za pečenje u velikom plehu 15 minuta na 200 stepeni.

Korak 3

Kada je pečeno, uvite sa folijom u rolnu i ohadite.

Korak 4

Na ohlađenu koru nanesite fil: Sir pomešajte sa malo milerama, pa premažite koru, parizer isecite uzduž, izrendajte kuvana jaja i kačkavalj, pa dodajte malo parmezana.

Korak 5

Uvite rolat i secite ga.