Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-24

Ružice sa suvim grožđem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Slatko pecivo sa cimetom i suvim grožđem.

Sastojci

  • Za testo:
  • 400 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 800 g brašna
  • 1 kvasac
  • 100 g šećera
  • 125 g margarina
  • Za nadev:
  • 2 kesice cimeta
  • 250 g margarina sa ukusom ruma
  • 100 g suvog grožđa
  • 200 g šećera
  • 100 ml mlake vode

Postupak

Korak 1

U mlakom mleku razmutite kvasac sa 3 kašike brašna, pa ostavite da nadođe.

Korak 2

Pomešajte brašno sa šećerom, dodajte so, jaje, otopljeni margarin. Postepeno dodavajući nadošli kvasac, zamesite glatko testo. Pokrite i ostavite da miruje 30 min.

Korak 3

Testo razmesite oklagijom.

Korak 4

Hladan margarin secite na tanke kriške, pa ga ređajte preko jedne polovine testa. Drugu polovinu tesata pokrite preko polovine sa margarinom i pritisnite po krajevima.

Korak 5

Testo ponovo razvite presavite ga 3 puta i ostaviti u frižider oko 15 minuta.

Korak 6

Ohlađeno testo još jednom razvite u obliku pravugaonika, pa kuhinjskom četkicom premazati mlekom i vodom.

Korak 7

Pomešajte cimet i šećer, pa testo pospite sa ovom mešavinom i suvim grožđem ( malo ga pritisnite da uđe u testo ).

Korak 8

Testo uvite u rolat, pa ga secite, rolate poređajte u pleh za pečenje koji ste obložili sa papirom za pečenje. Pecite na 190 stepeni oko 30 min.