Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
  3. ,
2016-07-11

Arpadžik na Italijanski način

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Arpadžik za zimnicu.

Sastojci

  • 1,5 kg arpadžika luka
  • 3/4 l belog sirća
  • so
  • Za preliv:
  • 4 limuna
  • 3/4 l belog sirćeta
  • 3 kašike šećera
  • biber u zrnu

Postupak

Korak 1

Očistite arpadžik i stavite u sirće i so, da stoji jedan dan.

Korak 2

Sutradan kuvajte 3-4 minuta nakon što provri. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Korak 3

U međuvremenu u drugoj posudi skuvajte rasol:Navedenoj količini sirćeta dodajte isto toliko vode, sok od limuna i šećer. Ohladite.

Korak 4

Arpadžik rasporedite u tegle, dodajte biber u zrnu i zalite rasolom.