Tortilje sa povrćem
Tortilje sa povrćem.
Sastojci
- 4 mini paradajza
- 4 šargarepe
- 2 kašike rendanog rena
- 8 kašike mladog luka
- 2 kašike nemasnog jogurta
- so
- biber
- 6 grančice bosiljka
- 8 kriške dimljenih pilećih prsa
- 4 tortilje
Postupak
Korak 1
Šargarepu iseckajte na manje komade i izrendajte je na sitno rende. Paradajz očistite od semeniki i iseckajte na četvrtine. Svež sir pomešajte sa rendanim renom i jogurtom. Začinite sa solju i biberom.
Korak 2
Bosiljak očistite i operite, pa osušite. Četiri mala vrha bosiljka ostavite za garniranje. Preostalo lišće iseckajte.
Korak 3
Pileća prsa isecite na trake. Tortilje filujte sa kremom i pospite sa seckanim listićima bosiljka. Dodajte meso i tortilje čvrsto urolajte.
Korak 4
Pre serviranja tortilje garnirajte sa vrhovima bosiljka.