Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-23

Roščići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bečki kolači.

Sastojci

  • 50 g badema
  • 100 g šećera
  • 50 g lešnika
  • 300 g brašna
  • mal soli
  • 200 g maslaca
  • 2 žumanceta
  • 5 kesice vanilinog šećera
  • 1/2 šoljice šećera u prahu

Postupak

Korak 1

Propržite bademe, oljuštite ih i sitno sameljite. Lešnike isto sitno sameljite.

Korak 2

Prosejte brašno na radnu površinu, dodajte bademe, lešnike, šećer, so, žumanca i hladan maslac narezan na listiće, pa zamesite prho testo.

Korak 3

Zamotajte u aluminijumsku foliju i ostavite 2 sata u frižideru. Zagrejte rernu na 190 stepeni.

Korak 4

Deo po deo od testa oblikujte u valjčiće debljine olovke. Nasecite ih na komade, pa oblikujte roščiće. Pecite ih 10-12 minuta na srednjoj prečki, da postanu zlatno-žuti.

Korak 5

Pomešajte vanilin šećer sa šećerom u prahu, pa u to uvaljajte još vruće roščiće.