Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Slani rolat

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Predjelo i savršen uvod za dalju gozbu.

Sastojci

  • 100 grama šunke
  • 6 jaja
  • 500 grama sira
  • 50 grama šargarepe
  • 50 grama graška
  • 2 kisela krastavca
  • 2 kašike brašna
  • majonez
  • kašika senfa
  • so biber
  • brašno

Postupak

Korak 1

Staviti u šerpu sitno seckanu šargarepu, grašak i naliti vodom. Dodati i brašno.

Korak 2

Od tri jaja odvojiti žumanca i belanca. Žumanca mutimo, posolimo, zasebno posolimo i belanca i njih umutimo u šne. Smese sjedinimo. Dodamo dve kašike brašna i mešamo varjačom dok se semesa ne sjedini.

Korak 3

Tepsiju podmažemo uljem, stavimo kuvarski papir i nanesemo testo. Izravnamo i pečemo 15 minuta na 220 stepeni.

Korak 4

Rendamo sir, šunkaricu sitno isečemo i dodamo sitno seckane kisele krastavčiće. Dodamo senf i dve kašike majoneza. Pobiberimo i mešamo dok se ne sjedini.

Korak 5

Izrendamo na krupnoj strani obarena jaja i mešamo. Ispečenuu koru prevrnemo, odstranimo papir, krpu pokvasimo vodom i prekrijemo koru. Na najlonskoj foliji stavimo koru a na kori razmažemo fil i uvijemo. Nakon hladjenja odstranimo foliju i premažemo pavlakom.