Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-07

Bavarski krem

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte krem sa voćem i želetinom.

Sastojci

  • vanilin šećer
  • 7 listova belog želatina
  • 1/2 l mleka
  • malo soli
  • 100 g šećera
  • 4 žumanceta
  • 250 g slatke pavlake
  • 4 kajsije

Postupak

Korak 1

Otopite želatin. Vanilin šećer stavite u mleko. Zatim dodajte so i prokuvajte.

Korak 2

Pomešajte žumanca i šećer, pa lagano mešajući dodajte prokuvano mleko. Krem lagano zagrejte i sklonite pre nego što prokuva. Zatim u krem dodajte želatin.

Korak 3

Krem ohladite mešajući ga u hladnoj vodi. Kada počne da se stvrdnjava, dodajte umućenu slatku pavlaku. Izlite u dva kalupa, pa ostavite u frižider najmanje 3 sata. Pre služenja ukrasite kriškama kajsija. Ukoliko nemate kajsije, krem možete ukrasite kompotom od kajsija.