Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-27

Musaka od prokelja

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna musaka od prokelja.

Sastojci

  • 1 kg prokelja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 veća praziluka
  • 3 šargarepe
  • 4 jajeta
  • 1 pavlaka
  • 2 dl mleka
  • mešavina začina
  • biber
  • bosiljak
  • majoran
  • ulje

Postupak

Korak 1

Prokelj očistit, skinuti prvi list i svaki komad prepoloviti. Praziluka i šargarepu sitno iseckati.

Korak 2

Na malo ulja propržiti praziluk i šargarepu, a potom dodati mleveno meso i ostaviti na tihoj vatri da se dinsta 30 minuta. Posuti mešavinom začina, bosiljak, biberom i majoranom, te promešati.

Korak 3

U posudu za mešanje umutiti jaja, mleko i pavlaku.

Korak 4

U podmazan đuveč ili zemljanin sud poredjajte polutke prokelja. Potom dodati izdinstanu mleveno meso, pa poređati ponovo prokelj. Preliti smesom od jaja, pavlake i mleka.

Korak 5

Prekriti aluminujskom folijom i peći u rerni na 200 stepeni 60 minuta. Skinuti foliju i peći još 20 minuta na 160 stepeni.