Kelj sa kobasicom
Probajte kelj sa kobasicom.
Sastojci
- 1 kg kelja
- 4 kobasice
- 100 g mesnate slanine
- 0,5 dl ulja
- 4 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- malo muskatnog oraščića
- peršun
- so
- biber
Postupak
Korak 1
Kelj očistiti, oprati i krupno naseckati.
Korak 2
Skuvajte ga u posoljenoj vodi, zajedno sa kobasicama.
Korak 3
U međuvremenu, slaninu nasecite na kockice, a beli luk i peršunov list usitnititi.
Korak 4
U tiganju zagrejete malo ulja. Na ulju propržiti slaninu. Dodajte brašno i beli luk, pa napraviti svetlu zapršku. Zalijte je tečnošću u kojoj se kuvao kelj.
Korak 5
Dodajte kelj, prbiberiti, narendajte malo muskatnih oraščića i nastavite da kuvate još nekoliko minuta. Poslužiti sa prženim kobasicom.