Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-17

Čorba od prokelja

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte čorbu od prokelja.

Sastojci

  • 2 manje glavice crnog luka
  • 500 g prokelja
  • 20 g putera
  • 1,5 l vode
  • 70 ml pavlake za kuvanje
  • so
  • biber
  • muskatni oraščića
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Crni luk iseći na kockice, a prokelj preseći napola.

Korak 2

U šerpu utopiti puter, a potom dodati crni luk i kratko propržiti. Zatim dodati prokelj, pa i njega propržiti. Naliti vodom i kuvati na umerenoj temperaturi dok prokelj ne omekša.

Korak 3

Kašikom izvaditi malo prokelj, sitno ga iseckati, a preostali zajedno sa čorbom izmiksati.

Korak 4

Potom u čorbu vratiti seckani prokelj, dodati pavlaku za kuvanje, muskatni oraščić i začine po ukusu. Sve zajedno kratko prokuvati i posuti seckanim peršunom. Dekorisati kolutovima limuna.