Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-17

Knedle sa sirom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte knedle sa sirom.

Sastojci

  • 2 šoljice griza
  • 2 šoljice brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašika masti
  • 200 g prezli
  • 500 g sitnog sira

Postupak

Korak 1

Belanca odvojte od žumanaca i umutite ih u čvrst sneg.

Korak 2

Žumanca posebno umutite, pa ih sjedinite sa snegom od belanaca. Zatim dodajte kašiku masti, 2 šoljice griza, 500 g sitnog sira i 2 šoljice brašna. Ručno umesite glatko testo.

Korak 3

Umešano testo istanjite oklagijom i oblikujte knedle. Knedle kuvajte u ključaloj vodi dok ne isplivaju po površini. Potom ih ocedite od suvišne tečnosti.

Korak 4

Posebno propržite prezle te u njih uvaljajte kuvane knedle.