Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-08

Cimet pita

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kolač-pita probajte 🙂 .

Sastojci

  • 150 g šećera + 9 kašike
  • 2 kašike meda
  • 300 g margarina
  • 5 jaja
  • 350 g brašna + 9 kašike
  • 5 dl mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 5 kašike džema od kajsije
  • 1 kašika kakaoa
  • cimet

Postupak

Korak 1

Sjedininte 150 g margarina, 150 g šećera, 2 kašike meda, 1 jaje, 1 kašiku kakaoa, 1 prašak za pecivo, 3 kašike mleka, 350 g brašna i malo cimeta po ukusu, pa umesite testo.

Korak 2

Umešaneo testo podelite na dva dela. zatim svaki deo istanjite na podmazanom izvrnutom plehu i peći na 180 stepeni oko 10 min.

Korak 3

Patišpanj: Umutite 4 belanceta sa 1 kašikom šećera. Posebo umutite 4 žumanceta sa 3 kašike šećera.

Korak 4

Sjedinite šam od belanaca sa smesom od žumanaca, pa dodajte 4 kašike brašna i promešajte.

Korak 5

Tepsiju obložite sa papirom za pečenje i sipajte u nju pripremljenu smesu. Pecite na 200 stepeno dok ne porumeni.

Korak 6

Fil: u šerpu sipajte 4 dl mleka, 5 kašike šećera i kuvajte da proključa.

Korak 7

Posebno umutite 1 dl mleka sa 5 kašike brašna, pa dodajte u ključalo mleko i skuvajte. U ohlađenoj zgusnutoj smesi dodajte 150 g margarina i umutite sa mikserom.

Korak 8

Kolač filujte na sledeći način: kora, 1/2 fila, patišpanj, džem od kajsije, preostali fil, kora.