Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-30

Paprika sa pasuljem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Punjene paprike sa pasuljem.

Sastojci

  • 10 većih paprika babura
  • 500 g pasulja
  • 2 šargarepe
  • 300 g dimljene kobasice
  • 1 koren peršuna
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • ulje
  • 2 dl soka od paradajza
  • kašičica mlevene paprike
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Pasulj prokuvajte, pa ga procedite i bacite prvu vodu.

Korak 2

Koren peršuna i šargarepu sitno iseckajte, pa ih zajedno sa pasuljem stavite u toplu vodu i skuvati. Kad se povrće skuva, ocedite ga, a vodu sačuvajte.

Korak 3

Na malo ulja pržite seckani crni i beli luk, dodajte sok od paradajza i ostale začine, a zatim i oceđeno povrće.

Korak 4

Smesom punite paprike i ređajte ih u nauljaloj vatrostalnoj posudi. Između paprika ređajte seckane kobasice. Jelo prelite vodom u kojoj se kuvao pasulj i ostatkom dinstanog pasulja. Pecite na 220 stepeni oko 30 min.