Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-30

Mlečni burek

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni mlečni burek, savršen kolač, za sve ljubitelje baklava.

Sastojci

  • 750 g kora za pitu
  • 1 margarin
  • 150 g griza
  • 300 g šećera
  • 4 jajeta
  • 1 pomorandža
  • 1 l mleko
  • Za preliv:
  • 2 limuna
  • 700 g šećera
  • 5 dl vode

Postupak

Korak 1

Kore podeliti na dva dela, a margarin istopiti.

Korak 2

U margarinom podmazan pleh ređati jedan deo kora, svaku koru premazati margarinom.

Korak 3

U posudi za mešanje sjediniti griz, 300 g šećera, jaja, i izrendanu koru pomorandže, pa promešati. Smesu sipati u vrelo mleko dok se ne zgusne.

Korak 4

Pripremljen fil sipati preko kora, a zatim složiti drugi deo kora i svaku premazati margarinom.

Korak 5

Peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Korak 6

Napraviti preliv: u posudu sipati vodu, dodati 700 g šećera i kuvati. Kada provri, kuvati još 3 minuta i skloniti sa ringe. Potom dodati sok od 2 limuna i promešati.

Korak 7

Gotov burek preliti pripremljenim sirupom i ostaviti da se ohladi. Seći na kockice.