Kajgana kao brz ručak
Ukoliko ste se vratili od nekud i niste imali vreme za pripremu obroka, možete pripremiti ovu kajganu, uz dodatak prženih kobasica, neke salate i tako kompetirati brz obrok.
Sastojci
- 1 paradajz
- 2 kom crvenog luka
- 1/2 manjeg korena đumbira
- 1/2 čili paprike ili ako nevolite ljuto 1 obična
- 1 kašičica korijandera
- so, biber, kašika ulja
- 12 jaja
Postupak
Korak 1
Na ulju propržite luk oko da se zacakli, sitno narendajte djumbir, dodajte i sitno naseckan paradajz, papriku i sve sastojke mešajte i pržite oko 3 minuta.
Korak 2
Jaja umutite, posolite, pobiberite, dodajte u tiganj i mešajte još 3 min. Jaja nesmeju biti prepečena. Na kraju dodajte korijander.