Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-23

Bugarske šne-nokle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne bugarske šne-nokle.

Sastojci

  • pola litra mleka
  • prstohvat soli
  • 2 kesice vanilin šećer
  • 4 jajeta
  • 100 g šećera

Postupak

Korak 1

Mleko zakuvajte sa solju i vanilin šećerom, pa ga skinuti sa vatre.

Korak 2

Odvojiti žumanaca od belanaca. Penasto ulupati žumanca sa šećerom, pa ovaj masi, malo po malo, dodajte pripremljeno mleko. Staviti sve to na tihu vatru, pa mešajte dok se masa ne zgusne ( krem ne sme da prokuva).Skinuti sa vatre i ostaviti krem da se ohladi.

Korak 3

Belanaca ulupati u čvrst sneg. U poseban lonac staviti vodu da zakuva, pa kada počne da vri, smanjiti vatru i kašikom vaditi nokle od belanaca i pažljivo ih spuštajte u vodu. Kuvajte ih nekoliko sekundi, pa ih šupljkavom kašikom vaditi i stavljati jednu do druge u krem od od žumanca.

Korak 4

Ostaviti u fruižider da se dobro ohlade, a pre služenje odozgo krupno narendajte čokoladu ili prelijte voćnim sirupom.